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FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 10 TEGLIE 60x40 | PANNELLO TOUCH | TECNOEKA MKF1064TS

Temperatura di lavoro  30 - 270 °C
Potenza 17 kW
Dimensioni prodotto 850x1035x1130h mm. Peso 140.4 Kg.
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 10 TEGLIE 60x40 | PANNELLO TOUCH | TECNOEKA MKF1064TS
€ 5.968,00 IVA ESCLUSA
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Descrizione
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 10 TEGLIE 60x40CM CON PANNELLO TOUCH 

Dotazione di serie
Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Presa USB
Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Caratteristiche elettriche
Potenza 17 kW
Alimentazione AC 380/400 3N
N° motori 3 bidirezionale

Caratteristiche funzionali
Capacità N° 10 teglie/griglie 60x40cm
Cottura  semistatica+ventilata
Vapore  diretta con regolazione attraverso selettore touch (10 steps)
Camera di cottura  Acciaio AISI 304
Temperatura di lavoro  30 - 270 °C
Controllo temperatura  sonda digitale
Pannello comandi  touch screen
N° programmi 500
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo disponibile
Porta  apertura laterale dx- ventilata- vetro ispezionabile- sovrapponibile 
Piedini regolabili

Plus
Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™
Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™
Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™
Software per gestione dell’ umidità
Sistema comunicazione Wi-Fi
Manopola selezione rapida touch screen
Accensione forno programmabile
N° 40 ricette memorizzate
Pannello comandi in 42 lingue
Sistema per HACCP
Cerniere porta regolabili

Dimensioni
Passo guide  80 mm
Dimensioni prodotto 850x1035x1130h mm. Peso 140.4 Kg.
Su richiesta: cappa di aspirazione, supporti forno
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