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FORNO A CONVEZIONE 10xGN1/1-60X40 | COMANDI DIGITALI | FACCHINIAM AMAWD100

Dimensioni (LxPxH mm): 865x775x1015. Peso (Kg): 106
FORNO A CONVEZIONE 10xGN1/1-60X40 | COMANDI DIGITALI | FACCHINIAM AMAWD100
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Codice prodotto
FACCHINIAM AMAWD100

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Descrizione
FORNO A CONVEZIONE ELETTRICO
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Predisposto per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglia 75 mm
Pannello comandi digitale programmabile
Camera di cottura a tenuta stagna e con angoli arrotondati
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione 
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Temperatura di cottura 50-270°C
Resistenze in acciaio inox Incoloy 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4" (per cottura a vapore e umidificazione)
Potenza: 11800 watt
Alimentazione trifase
Capacità teglie: 10 teglie GN1/1 - 60x40 cm
Dimensioni (LxPxH mm): 865x775x1015. Peso (Kg): 106
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