FORNO COMBINATO FULL TOUCH ELETTRICO 10 TEGLIE

Camera in acciaio inox aisi 304 con cielo e fondo imbutiti
Camera con angoli arrotondati
Porta con maniglia ergonomica e chiusura a spinta, con doppio vetro, apribile
Luce alogena in camera
Inserimento teglie in larghezza
Piedini regolabili in altezza
Sistema di autodiagnosi per la rilevazione dei problemi
Cuoce: manualmente o con programmi – sottovuoto – lentamente (anche in notturna)  – rigenera

Ideale per pasticceria e per panificazione
Caratteristiche: display full touch multilingua, T° misto 40°-250°, T° vapore 40°-100°, T° convezione 40°-250°, 6 velocità ventola, inversione ventola automatica, rigenerazione, mantenimento, raffreddamento e preriscaldamento automatici, spazio per 100 ricette, cottura multilivello, USB, controllo automatico valvola di sfiato

Capacità 10 teglie GN 1/1

Distanza tra teglie 70 mm

Alimentazione trifase

Potenza elettrica 18,5 kW

Dimensioni camera L63x44x71H cm

Dimensioni d’ingombro L89x79,5xH98 cm. Peso 145 kg.

Optional: Controllo umidità, Lavaggio, Sonda interna multipoint, Sonda interna sottovuoto, Kit guide laterali per teglie 60×40 cm, Supporto forno aperto dim. 90×79,5x83H cm, Cappa a condensazione (portata900 m3/h)