ABBINATO TRITACARNE/GRATTUGIA | FACCHINIG ABB12AT

ABBINATO TRITACARNE/GRATTUGIA

Macchina con gruppo di macinazione totalmente removibile, che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo, in conformità con le norme di igiene HACCP
Carcassa in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox
Gruppo macinazione in acciaio inox completamente estraibile 
Riduttore con ingranaggi a bagno d'olio 
In dotazione sistema Enterprise con piastra inox fori Ø 6 mm e coltello inox autoaffilante 
La parte della grattugia è caratterizzata da bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione, microinterruttore leva pressione grattugia 
Dotato di 1 coltello e 1 piastra 6 mm

Bocca ingresso carne Ø 52 mm
Produzione oraria tritacarne 160 Kg/h
Produzione oraria grattugia 40 Kg/h
Alimentazione disponibile trifase oppure monofase 
Dimensioni prodotto 590x300x510h mm. Peso 23 Kg.