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FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 20 TEGLIE 1/1 | PANNELLO TOUCH | TECNOEKA MKF2011GTS
Temperatura di lavoro 30 - 260 °C
Potenza 30 kW
Potenza 30 kW
Dimensioni prodotto 930x1162x1954h mm. Peso 277 Kg.
€ 11.825,00
IVA ESCLUSA
spedizione gratuita
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Descrizione
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 20 TEGLIE 1/1 CON PANNELLO TOUCH
Plus
Dotazione di serie
Caratteristiche funzionali
Plus
Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™
Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™
Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™
Software per gestione dell’ umidità
Sistema comunicazione Wi-Fi
Manopola selezione rapida touch screen
Accensione forno programmabile
N° 40 ricette memorizzate
Pannello comandi in 42 lingue
Sistema per HACCP
Cerniere porta regolabili
Dotazione di serie
Cavo monofase [3G 1,5]-L =1600 mm
Presa USB
Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
Caratteristiche elettriche
Potenza 30 kW
Alimentazione AC 220/230
N° motori 4 bidirezionale
Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
Lavaggio automatico integrato
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC
Ugello GPL
Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC
Ugello GPL
Caratteristiche elettriche
Potenza 30 kW
Alimentazione AC 220/230
N° motori 4 bidirezionale
Caratteristiche funzionali
Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura semistatica+ventilata
Vapore diretta con regolazione attraverso selettore touch (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura di lavoro 30 - 260 °C
Controllo temperatura 2 sonde digitali
Pannello comandi Black mask electronic control
N° programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo disponibile
Porta apertura laterale dx- ventilata- vetro ispezionabile- sovrapponibile
Piedini regolabili
Dimensioni
Passo guide 66 mm
Passo guide 66 mm
Dimensioni prodotto 930x1162x1954h mm. Peso 277 Kg.
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