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FORNO A CONVEZIONE 4xGN1/1-60X40 | COMANDI ANALOGICI | FACCHINIAM AMAWM40
Dimensioni (LxPxH mm): 865x735x565. Peso (Kg): 57
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€ 1.399,00
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Descrizione
FORNO A CONVEZIONE ELETTRICO
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Predisposto per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglia 75 mm
Comandi analogici
Camera di cottura a tenuta stagna e con angoli arrotondati
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Temperatura di cottura 50-270°C
Resistenze in acciaio inox Incoloy 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4" (per cottura a vapore e umidificazione)
Potenza: 6500 watt
Alimentazione trifase
Capacità teglie: 4 teglie GN1/1 - 60x40 cm
Dimensioni (LxPxH mm): 865x735x565. Peso (Kg): 57
Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Predisposto per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglia 75 mm
Comandi analogici
Camera di cottura a tenuta stagna e con angoli arrotondati
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Temperatura di cottura 50-270°C
Resistenze in acciaio inox Incoloy 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4" (per cottura a vapore e umidificazione)
Potenza: 6500 watt
Alimentazione trifase
Capacità teglie: 4 teglie GN1/1 - 60x40 cm
Dimensioni (LxPxH mm): 865x735x565. Peso (Kg): 57
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